切药机主要分为中药切药机，大型切药机，直式切药机，小型切药机，广泛适用于制药厂、中药房、医院、药店、中药加工等。
需要注意的是，在使用的时候要注意：刀盆常擦油，以免粘垢，如出现药片留尾与细碎片时，这显示软化不妥或刀片不锐利，必须更换或磨刀。调的太薄，不好截切：切片如甜云，生地、元参、天麻等粘性药物，表面带水截切，切药机使用必须将机器内残渣清除，并加上食用油以防生锈。
切药机稳定性好，精密度高，易于操作，切片连续均匀，那么具体怎么操作又有哪些注意事项呢
1、可根据需要切片的厚度转动调厚齿轮，右旋增厚、左旋减薄然后拧紧锁紧螺母。
2、片形选择：可根据要求选择料口。
3、刀片拆卸：刀片磨损后可卸掉上盖、松开切片刀片螺丝、将新刀片放好盖好机盖。